Laurie Barents en Mariska Straalman, Koninklijke Visio
Brood smeren kan een hele uitdaging zijn als je slechtziend of blind bent. Hoe
bepaal je hoeveel boter en beleg je hebt? En hoe zorg je ervoor dat de boter en
het beleg goed verdeeld is? Hoe krijg ik de hagelslag of jam er goed op zonder
te knoeien?
In dit artikel vind je tips voor het smeren van je boterham.
Wil je het ook eens bekijken of beluisteren? Dat kan:
Ga naar de video Handige tips om je brood te
smeren
Ga naar het Webinar over brood smeren
Vind je het lastig om je brood te smeren en wil je dit liever onder deskundige
begeleiding leren? Dat kan bij Koninklijke Visio. Aan het einde vind je meer
informatie.
Tips voor het smeren van je brood
Verzamel eerst alle benodigdheden. Het is handig om een servet bij de hand
te hebben zodat je je handen kunt afvegen. Maak gebruik van contrasten als
je visueel werkt. Gebruik bijvoorbeeld een wit bord als je bruin brood eet,
of een donker bord als je wit brood eet.
Ga met je vingers na wat de vorm van de boterham is en hoe hij op je bord
ligt.
Je kunt de boterham op het bord laten liggen, maar het kan ook makkelijker
zijn om hem op je hand te leggen en hem dan te besmeren. Op deze manier kun
je goed voelen waar je smeert en hoe hard je drukt.
Kies je ervoor om de boterham op het bord te laten liggen, dan kun je hem
ook horizontaal in de breedte leggen. Je kan dan makkelijker met je vrije
hand de boven- en onderrand van de boterham vastpakken. Op deze manier kun
je de grootte van de boterham beter inschatten terwijl je smeert.
Doseer je boter door twee of drie keer met je mes door het kuipje te
schrapen. Dit is voldoende voor een boterham.
Smeer de je boterham systematisch. Dat wil zeggen: van links naar rechts,
van boven naar onder, of vanuit het midden naar de korst. Als je vanuit het
midden smeert, draai dan de boterham steeds een stukje rond en beweeg het
mes telkens naar je toe.
Om het midden van een boterham te bepalen, kun je deze aan de randen
vastpakken met je duim en je wijsvinger. Als je je vingers vervolgens naar
elkaar toe beweegt kom je in het midden uit. Je hand zal normaliter je beide
vingers automatisch op dezelfde snelheid naar elkaar toe bewegen.
Voel met het mes of je tot aan de randen smeert, en voel eventueel met je
mes of je vinger of alles voldoende besmeerd is met boter.
Als je beleg zoals pindakaas of chocopasta gebruikt kun je dit op dezelfde
manier smeren als de boter.
Wil je jam smeren, dan is het handig om dit vanuit het midden te doen. Jam
is namelijk vaak erg vloeibaar kan snel over de randen van de boterham gaan.
Probeer de jam eerst naar een grote oppervlakte te smeren, bijvoorbeeld
vanuit het midden naar boven en beneden. Doseer de jam door deze met een
lepel uit de pot te scheppen. Een maatschepje ter grootte van een eetlepel
is hiervoor handig. Maatschepjes zijn te koop bij winkels zoals Blokker of
Hema.
Als je het lastig vindt om hagelslag te doseren kun je de hagelslag ook in
een goed afgesloten bakje bewaren. Je kan dan makkelijk doseren door een
maatschepje te gebruiken ter grootte van een eetlepel.
Kaas en vleeswaren kun je systematisch op de boterham leggen, bijvoorbeeld
op de bovenste helft een plakje salami en op de onderste helft een plakje
salami.
Het is makkelijker om één dubbele boterham te maken dan twee enkele. Je
hoeft dan niet te snijden en je knoeit minder.
Kom je er niet uit?
Dit artikel gaf je tips voor het smeren van je brood. Het gaat hierbij om
algemene tips die vaak als prettig worden ervaren maar er zijn uiteraard ook nog
andere tips die wellicht meer bij jou passen. Misschien heb je wel meer vragen
over brood smeren of op het gebied van eten en drinken. Of heb je andere vragen
over het dagelijks handelen zoals huishouden, mobiliteit en vrijetijdsbesteding.
De ergotherapeuten van Koninklijke Visio helpen je op professionele wijze met
tips en praktische adviezen.
Heb je nog vragen?
Mail naar kennisportaal@visio.org, of bel 088
585 56 66.
Meer artikelen, video’s en podcasts vind je op
kennisportaal.visio.org
Koninklijke Visio
expertisecentrum voor slechtziende en blinde mensen
www.visio.org